|
Δύο ακόμη στέκια ήρθαν να προστεθούν σε όσα «μιλάνε ισπανικά» στη Θεσσαλονίκη. Πρόκειται για το «dot ES» στο τέρμα της Ολυμπίου Διαμαντή και το «El Burito» στη Χρυσοστόμου Σμύρνης, που μπαίνουν στην παρέα του Ηαbanita (στα Λαδάδικα), του Tango Bar (στην Ολυμπίου Διαμαντή), του Rossa Negra (στη Δεσπερέ και τη Βίλκα), του Tropical (στη Βίκτωρος Ουγκό) και του Habanera (στην Ανθέων). Το «dot ES» είναι φωλιασμένο κυριολεκτικά στα Βυζαντινά τείχη της πύλης Αξιού, πίσω από το Δικαστικό Μέγαρο. Το όνομα προκύπτει από το διαδικτυακό ακρωνύμιο της Ισπανίας (ES). Το mood και οι γεύσεις είναι από τη λατινική πλευρά της Μεσογείου ενώ η αρχιτεκτονική του χώρου και η μουσική παραπέμπουν περισσότερο στην κεντρική Ευρώπη. Το «El Burito» -ανοίγει από μέρα σε μέρα στο κέντρο της πόλης- είναι το μεξικάνικο πολύχρωμο δημιούργημα του Ηλία «Λόγγο». Η ατμόσφαιρα, οι γεύσεις, οι μουσικές και κυρίως τα κοκτέιλ (με αλκοόλ ή χωρίς) είναι βουτηγμένα στην Καραϊβική και στην πολυχρωμία της κεντρικής και λατινικής Αμερικής. «El Burito» στα ισπανικά δεν είναι μόνο ο γαϊδαράκος αλλά και η πεντανόστιμη και διάσημη μεξικάνικη συνταγή. Η χαρά με την οποία υποδέχεται η πόλη κάθε τι ισπανόφωνο μου υπενθυμίζει το αόρατο νήμα που δένει την πόλη με την Ιβηρική χερσόνησο εδώ και έξι αιώνες, από τότε που οι Σεφαραδίτες Εβραίοι από την Ισπανία αποβιβάστηκαν κατά χιλιάδες στη Θεσσαλονίκη.
|
